Barbera d'Alba Superiore "Fiorenza" 2022 - Paolo Manzone

€24,84

Barbera d'Alba Superiore "Fiorenza" 2022 - Paolo Manzone

Name: Barbera d'Alba Superiore "Fiorenza" 2022 - Paolo Manzone
Brand: Paolo Manzone
Price: 24.84 EUR
Availability: InStock

Barbera d'Alba Superiore DOC·Barbera(750 мл)

€24,84

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Свинско Паста и ризото Пица

Pairs with tajarin with meat ragù, pizza, roast pork, grilled red meats and medium-aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Barbera d'Alba Superiore DOC
Регион: Piemonte
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby with purple lights. The nose brings dark forest fruit and red cherry together with sweet spice and a faint note of cocoa from the tonneau. The palate is medium-bodied and soft in texture, carried by the juicy acidity that defines good Barbera, and the finish is clean with a chocolate edge.

За това вино

Paolo Manzone и съпругата му Luisella водят семейната изба в кру Meriame в Serralunga d'Alba, в малък амфитеатър между Baudana и Lazzarito. Лозята се обработват на ръка и без химически препарати, имението е член на програмата за устойчивост The Green Experience, а гроздето се бере ръчно в малки щайги.

Fiorenza идва от лозя с ниски добиви в района на Sinio, където Barbera запазва ясно изразен сортов характер. След ферментация в неръждаема стомана виното престоява 12 месеца във френски дъбови бъчви тип тоно, около една пета от тях нови, което заглажда ръбовете, без да затласка киселинността.