Barbera d'Alba Superiore "Fiorenza" 2022 - Paolo Manzone [Magnum]

€54,06

Barbera d'Alba Superiore "Fiorenza" 2022 - Paolo Manzone [Magnum]

Name: Barbera d'Alba Superiore "Fiorenza" 2022 - Paolo Manzone [Magnum]
Brand: Paolo Manzone
Price: 54.06 EUR
Availability: InStock

Barbera d'Alba Superiore DOC·Barbera(1500 мл)

€54,06

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Свинско Паста и ризото Пица

Pairs with tajarin with meat ragù, pizza, roast pork, grilled red meats and medium-aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Barbera d'Alba Superiore DOC
Регион: Piemonte
Държава: Италия
Обем на бутилката: 1.5 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep ruby with purple lights. The nose brings dark forest fruit and red cherry together with sweet spice and a faint note of cocoa from the tonneau. The palate is medium-bodied and soft in texture, carried by the juicy acidity that defines good Barbera, and the finish is clean with a chocolate edge.

За това вино

Paolo Manzone и съпругата му Luisella водят семейната изба в кру Meriame в Serralunga d'Alba, в малък амфитеатър между Baudana и Lazzarito. Лозята се обработват на ръка и без химически препарати, а гроздето се бере ръчно в малки щайги.

Fiorenza идва от лозя с ниски добиви в района на Sinio, където Barbera запазва ясно изразен сортов характер. След ферментация в неръждаема стомана виното престоява 12 месеца във френски дъбови бъчви тип тоно, около една пета от тях нови. Това е магнумът: формат, който отлежава по-бавно от стандартната бутилка и е очевиден център на празничната трапеза.