Amarone della Valpolicella Classico 2018 - Tommaso Bussola

€87,97

Amarone della Valpolicella Classico 2018 - Tommaso Bussola

Name: Amarone della Valpolicella Classico 2018 - Tommaso Bussola
Brand: Tommaso Bussola
Price: 87.97 EUR
Availability: OutOfStock

Amarone della Valpolicella Classico DOCG·Corvina, Corvinone, Rondinella(750 мл / 17.5%)

€87,97

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Гъби и трюфел Отлежали сирена

Serve with braised beef, venison, oxtail, aged Monte Veronese or dark chocolate.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Реколта: 2018
Деноминация: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Регион: Veneto
Държава: Италия
Алкохол: 17.5% vol.
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Deep garnet with a dense core. The nose is opulent: dried cherry, fig, raisin and cocoa over sweet spice, leather and a balsamic lift. The palate is full and velvety, powerful in alcohol yet carried by fresh acidity and ripe, enveloping tannin. The long finish turns savoury, closing on bitter almond, dark chocolate and dried herbs.

За това вино

Tommaso Bussola поема лозята на вуйчо си в хълмовете над Негра през 1983 г. и си изгражда име с Amarone с необичайно богатство и прецизност. Имението работи малки парцели в зоната Valpolicella Classico и суши гроздето си в открити помещения през цялата зима.

След три до четири месеца appassimento сбръчканите гроздове се пресоват и ферментират бавно, след което виното отлежава в дъб няколко години. Резултатът е сухо червено вино с изключителна концентрация, в което сладките сушени плодове са овладени от твърда структура и финал на горчив бадем.

Еталонно Amarone от един от най-посветените производители във Валполичела.