Alsace Pinot Gris "Turckheim" - Zind-Humbrecht

€28,07

Alsace Pinot Gris "Turckheim" - Zind-Humbrecht

Name: Alsace Pinot Gris "Turckheim" - Zind-Humbrecht
Brand: Zind-Humbrecht
Price: 28.07 EUR
Availability: InStock

Alsace AOC·Pinot Grigio(750 мл)

€28,07

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Свинско Гъби и трюфел Отлежали сирена

Serve with roast pork, mushroom risotto, smoked duck, foie gras or mature cheese.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Alsace AOC
Регион: Международен
Държава: Франция
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Golden yellow with a faint coppery glint. Ripe pear, quince and dried apricot on the nose, with honey, smoke and a dusting of white pepper. The palate is round and generous, its soft fruit and light sweetness carried by a firm mineral spine. The finish is long and gently spicy, closing on almond and baked apple.

За това вино

Turckheim е селото, където Zind-Humbrecht има избата си, а това вино събира Pinot Gris от лозя около комуната върху чакъл и гранитен пясък. Имението е сертифицирано биодинамично от 90-те години и бутилира гравитационно.

Цели гроздове се пресоват бавно и ферментират с местни дрожди в големи стари бъчви, без добавени ензими или киселини и без филтрация. Pinot Gris тук е откровено богат, с намек от естествена остатъчна захар, която имението смята за част от баланса на сорта.

Широко, солено бяло вино от Елзас, което се справя лесно с богата храна.