Vin de France "Zind" 2017 - Zind-Humbrecht

€27,55

Vin de France "Zind" 2017 - Zind-Humbrecht

Name: Vin de France "Zind" 2017 - Zind-Humbrecht
Brand: Zind-Humbrecht
Price: 27.55 EUR
Availability: InStock

Vin de France·Chardonnay(750 мл)

€27,55

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Птиче месо Риба Паста и ризото Пресни сирена

Good with grilled fish, roast chicken, pasta in cream sauce, soft cheese or vegetable tarts.

Как да го сервирате

Температура8-10 °C

Виното

Деноминация: Vin de France
Регион: Международен
Държава: Франция
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Bright pale gold. Lemon curd, white peach and hazelnut on the nose, with a light smoky, buttery note from lees ageing. The palate is creamy yet dry, its stone fruit and citrus held in a chalky frame with no oak to be found. The finish is clean, saline and persistent, leaving almond and grapefruit pith.

За това вино

Zind е декласираното бяло вино на имението – купаж от Auxerrois и Chardonnay от лозя върху варовитите склонове около Turckheim. Тъй като Chardonnay не е разрешен в апеласьон Alsace, виното се бутилира като Vin de France, което не казва нищо за качеството или произхода му.

Двата сорта се пресоват и ферментират заедно с местни дрожди в големи стари бъчви, след което остават върху фините си дрожди без филтрация. Auxerrois дава тяло и лека кремозност, Chardonnay – киселинност и дължина, а варовикът – сух, креден финал.

Необичайно завършено всекидневно бяло вино от биодинамично имение.