Barbaresco "San Giuliano" 2021 - Paolo Manzone

€41,04

Barbaresco "San Giuliano" 2021 - Paolo Manzone

Name: Barbaresco "San Giuliano" 2021 - Paolo Manzone
Brand: Paolo Manzone
Price: 41.04 EUR
Availability: InStock

Barbaresco DOCG·Nebbiolo(750 мл)

€41,04

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €69,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Гъби и трюфел Отлежали сирена

Pairs with roast red meats, braised game, risotto with porcini, truffle dishes and long-aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Barbaresco DOCG
Регион: Piemonte
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Garnet red with brick reflections. Black cherry leads the nose, joined by cocoa, walnut, tar and dried flowers in the way mature Nebbiolo tends to. The palate is medium to full, the tannins dense but finely drawn, and the texture is silky; it closes juicy and mineral, with length rather than weight.

За това вино

Paolo Manzone и съпругата му Luisella водят семейната изба в кру Meriame в Serralunga d'Alba – малък естествен амфитеатър между Baudana и Lazzarito. Лозята се обработват на ръка и без химически препарати, а имението е член на пиемонтската програма за устойчивост The Green Experience.

San Giuliano е техният Barbaresco от кру лозе в Neive, произвеждан от реколта 2008 г. Nebbiolo ферментира в неръждаема стомана и след това престоява две години в големи бъчви от славонски дъб (15 хл) – бавно и дискретно отлежаване, което оставя на преден план плода и лозето.