Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020 - Paolo Manzone

€47,52

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020 - Paolo Manzone

Name: Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020 - Paolo Manzone
Brand: Paolo Manzone
Price: 47.52 EUR
Availability: InStock

Barolo DOCG·Nebbiolo(750 мл)

€47,52

С включени данъци. Доставката се изчислява при плащане.

Добавете още €99,00 за безплатна доставка в България

По поръчка · доставка за 3–5 работни дни

Съчетание с храна

Червено месо Дивеч Гъби и трюфел Отлежали сирена

Pairs with roast and braised red meats, game, mushroom risotto, agnolotti and long-aged cheeses.

Как да го сервирате

Температура16-18 °C

Виното

Деноминация: Barolo DOCG
Регион: Piemonte
Държава: Италия
Обем на бутилката: 0.75 л
Алергени: Contains sulfites

Дегустационни бележки

Garnet with orange glints at the rim. Ripe red cherry and wild berries lead, with mushroom, dried herbs and a salty liquorice-root note behind. The palate is fine-grained and lightly tightened, the tannins polished rather than soft, and the finish is long, dry and savoury in the Serralunga manner.

За това вино

Paolo Manzone и съпругата му Luisella водят семейната изба в кру Meriame в Serralunga d'Alba, в малък амфитеатър между Baudana и Lazzarito. Лозята се обработват на ръка и без химически препарати, а имението е член на програмата за устойчивост The Green Experience.

Това Barolo се прави изцяло от грозде, отгледано в границите на община Serralunga, както е от реколта 1999 г. насам, от лозя на около 350 м. Ферментацията в неръждаема стомана е последвана от две години в дърво: 90% в големи бъчви от славонски дъб (15 хл) и осталото във френски тоно.